目的探讨饮食干预联合以家庭为中心的赋能教育对妊娠期糖尿病（GDM）患者血糖水平、自我护理能力及妊娠结局的影响。方法选择2018年12月至2020年2月我院收治的GDM孕妇90例，按照随机数字法分为对照组和试验组，每组45例。对照组孕妇接受常规护理，试验组孕妇在常规护理的基础上接受饮食干预以及以家庭为中心的赋能教育。比较两组孕妇干预前及产后4周的血糖水平、自我护理能力以及分娩结局。结果干预前，两组患者的血糖水平比较，差异无统计学意义（P＞0.05）；产后4周，两组患者的FBG、HbA1C、2hBG水平均显著降低，试验组患者的FBG、HbA1C、2hBG水平显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。干预前，两组患者的自我护理能力量表评分比较，差异无统计学意义（P＞0.05）；产后4周，两组患者的自我护理能力量表评分均显著提高，试验组患者的评分显著高于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。试验组患者的巨大儿、剖宫产、胎膜早破发生率均显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论饮食干预联合以家庭为中心的赋能教育能有效降低GDM患者的血糖水平，提高患者的自我护理能力，改善患者妊娠结局。